第二款是噶瑪蘭經典獨奏 雪莉原酒桶 Kavalan Solist Single Cask Strength Sherry Cask，本批Oloroso雪莉桶共裝了20桶也是發行一萬瓶(定價NT3,500)，顏色頗深，也許是Firstfill雪莉桶? 香氣散發葡萄乾、太妃糖、巧克力、熱帶水果、杏仁及堅果香氣，口感甜美中帶有濃郁的牛奶巧克力味，加水飲用更為迷人，餘味漸漸透出辛香料的刺激感，略微苦澀，但支撐感頗佳，或許是年輕雪莉桶Angel share較高造成入桶過深，剛開始給我過度甜美的幻想，入口後澀感漸漸加深，最後卻在期盼中簡單收尾…。我個人對於三年的雪莉桶單一麥芽威士忌能有這樣的表現，仍然給予相當高的評價，87分。
如果有打算收藏KAVALAN原酒系列的朋友，其官網應該會公布兩款原酒的桶號跟裝瓶數量，Richard問過原則上是一桶一桶出貨，慢慢收應該不難收齊，波本桶50桶&雪莉桶20桶。以過去國外威士忌酒廠每年裝出的單一桶原酒數量來說，我想應該會需要一段時間來消耗。
第一款上市的KAVALAN威士忌聽說調降的NT2,100/瓶，接下來依然會繼續上市銷售，還沒買的朋友可以考慮一起收囉。
未成年請勿飲酒
最後一款，波特桶風味桶 Kavalan Single Malt Concertmaster Port Cask Finish，這倒是我比較好奇的一款KAVALAN新酒，是否會因為波特酒過份的甜美影響了原本細緻的波本桶風味? 其棕紅色的顏色說明了波特桶過桶帶來的顏色表現，不過裝在綠色的瓶子總是有點可惜，這是要仿回早期威士忌綠色瓶身的做法嗎? 香氣聞起來還是具有波本桶的蜂蜜及香草香味，口感甜美，透出熱帶水果、橡木桶、香草及牛奶的甜美，餘味綿長，沒有我所擔心的過度的甜味，最後這款試的太趕…得要再找機會來試試…。約略80分上下，每瓶一千五的價位與上市第一款KAVALAN威士忌比起來算是相當平易近人。
未成年請勿飲酒
試完這三款KAVALAN新款威士忌，我們可以感受到金車酒廠團隊的努力及用心，KAVALAN WHISKY確確實實的在進步中!我們也期待未來這些酒款今年能夠送到Malt Maniacs去比賽，加油!!
我很認真的跟張郁嵐副課長拜託，各寄一瓶到WHISKY.COM.TW讓Richard分給幾位TSMWTA的社員及熱愛KAVALAN威士忌的朋友品飲。如果真的有寄到我這邊，我再噗浪通知各位喔!!
Richard的噗浪 http://www.plurk.com/richard_whisky
PS.發言人很嚴肅的看著張副課長，答應Richard一定要作到喔!
最後，當然要補上一張清涼有勁的KAVALAN美女圖跟大家分享…
HAPPY KAVALAN DAY!!
老師有說，喝威士忌要專心，有聽進去嗎!!
