[W.Bible:91分] Balmenach 班羅馬克 2001 11年 58.7% C#800801, Adelphi

商品目錄A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌BBalmenach
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯佩賽
年 份:2001
酒 齡:11 years old
酒 精 度:58.7%
容 量:70 cl
桶 別:American Oak C#800801
裝 瓶 數:200
WHISKYBIBLE:91 points
WHISKYFUN: points
SOLD OUT
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Balmenach 2001 11年 58.7% ,Cask No.800801 , Adelphi

1 of only 200 bottles from cask no. 800801 American Oak

2015 Jim Murray's Whisky Bible 威士忌聖經: 獲91分高分


A mild nosefeel, and an aroma reminiscent of Eve’s Pudding (apple sponge), becoming Tarte Tatin (caramelised apple tart) and then gaining a slight crab-apple tartness. Water makes it fresher and more estery initially, then introduces a light Almond Dainty note. At full strength it has a voluptuous texture and a light sweet taste, becoming tart in the finish; water smooth’s it out, reducing both. An early evening malt.



 
About Adelphi 艾德菲酒業公司:

    Adelphi艾德菲酒業公司成立於1826年,曾經是間知名蒸餾酒廠,生產麥芽威士忌、穀類威士忌及優質調和蘇格蘭威士忌,但幾經經營權移轉終成失落的酒廠;自1993年起重新以發行頂級高品質的獨立裝瓶廠威士忌為事業,「Adelphi 艾德菲」成為頂級威士忌的代名詞,於2012年於蘇格蘭東岸的Ardnamurchan半島正式取得興建蒸餾廠許可,在不久的將來必定成為眾人追逐的頂級蒸餾廠。

   
Adelphi目前由在2006年榮獲Keeper of the Quaich Alex Bruce 所領導的團隊經營,追求卓越、高水準的威士忌頂級產品,單一麥芽威士忌款款保持原汁原味,既非經冷凝過濾也不添加焦糖,主要商品有單一原桶強度威士忌(原酒)、蘇格蘭產區謎人酒廠精選系列及蘇格蘭調和威士忌,Adelphi選酒是威士忌界最具盛名的威士忌作家名人Charles Maclean擔任首席顧問,每款酒皆在Charles MacleanAlex Bruce 所領導的艾德菲選酒團隊嚴格把關下所出品,每次從合作的蒸餾廠中選酒,其中僅不到10%的機率能被雀屏入選。因此,Adelphi裝瓶廠威士忌在20042013MMA麥芽狂人競賽,獲得9面大獎、5面金牌、30面銀牌及11面銅牌的優異成績。


About Balmenach:



Balmenach 酒廠位於Cromadale這個景色壯麗的小山村內,當蒸餾廠孤獨佇立在原始荒野中時,看起來最漂亮,也彷彿化為大自然中的一景,這些描述用在 Balmenach蒸餾廠身上很貼切,酒廠早在1824年已取得蘇格蘭合法的執照。這裡依然使用傳統的蟲桶冷卻系統,生產出來的麥芽威士忌既有力又厚實, 也如同1950年代一樣,和歐洲橡木桶是絕佳的組合。
Balmenach distillery can be found at Cromdale, one of the crossing points on the upper stretches of the river Spey. Akin to many Malt Whiskies, there is very little bottled as Single Malt, especially older examples such as this rare 30 year-old.
The nose is engaging with some classy fruity depth and ancient polished oak. Certain smokiness appears with a brazil nut note. The palate delivers some oily, creamy intensity with smoke seeping through the fruit-cake layers. The final flavours trail off slowly with a firm handshake.

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