Mortlach 1993 25yo 56% #4469

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商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭斯佩賽
年 份:1993
酒 齡:25 years old
酒 精 度:56%
容 量:70 cl
桶 別:
裝 瓶 數:390
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
定價:NT$12,000/ 瓶
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Mortlach 1993 25yo 56% #4469

 

An indie bottling of the Beast of Dufftown - it's a 25 year old Mortlach bottled by Adelphi! This one was aged in a single cask from1993 to 2018, then bottled at cask strength with an outturn of 390 bottles.

Nose:
 A battle between meaty malt and sherried fruit. The festive spices eventually tip the tides.

Palate: Rum-soaked raisins, chewy dates, roasted chestnut, anise and tobacco.

Finish: Lasting mature oak warmth, with the meaty malt notes returning to the fray.

Mortlach酒廠簡介:
Mortlach 酒廠成立於1823年,年產量280萬公升,位於斯佩賽Dofftown達夫鎮,目前隸屬於Diageo帝亞吉歐集團。Mortlach最特殊的地方莫過 於其2次半蒸餾所帶來的肉味、複雜且厚重的酒體,也有人稱該酒廠採2.81次蒸餾,因為它的製程同Springbank及Benrinnes但卻更為複雜。

Mortlach威士忌和其他麥芽威士忌不一像,它獨具特色,可以給調和威士忌咬舌感、重量感與結構感,許多調酒師都需要它,以至於沒有多餘的產量可以提供單一麥芽威士忌裝瓶上市。如果你想一嚐Diageo旗下這間著名的斯佩賽酒廠獨特無二的蒸餾法所帶來的多元風味,機會難得,豪邁特別選桶推出的Mortlach單一原桶威士忌,原汁原味,保證滿足!!



Mortlach酒廠簡介:
詳見台灣單一麥芽威士忌品飲研究社現任理事長邱德夫個人著作
哲人之石,小巫女 (請按連結)



About Adelphi 艾德菲酒業公司:

    Adelphi艾德菲酒業公司成立於1826年,曾經是間知名蒸餾酒廠,生產麥芽威士忌、穀類威士忌及優質調和蘇格蘭威士忌,但幾經經營權移轉終成失落的酒廠;自1993年起重新以發行頂級高品質的獨立裝瓶廠威士忌為事業,「Adelphi 艾德菲」成為頂級威士忌的代名詞,於2012年於蘇格蘭東岸的Ardnamurchan半島正式取得興建蒸餾廠許可,在不久的將來必定成為眾人追逐的頂級蒸餾廠。

   
Adelphi目前由在2006年榮獲Keeper of the Quaich Alex Bruce 所領導的團隊經營,追求卓越、高水準的威士忌頂級產品,單一麥芽威士忌款款保持原汁原味,既非經冷凝過濾也不添加焦糖,主要商品有單一原桶強度威士忌(原酒)、蘇格蘭產區謎人酒廠精選系列及蘇格蘭調和威士忌,Adelphi選酒是威士忌界最具盛名的威士忌作家名人Charles Maclean擔任首席顧問,每款酒皆在Charles MacleanAlex Bruce 所領導的艾德菲選酒團隊嚴格把關下所出品,每次從合作的蒸餾廠中選酒,其中僅不到10%的機率能被雀屏入選。因此,Adelphi裝瓶廠威士忌在20042011MMA麥芽狂人競賽,獲得9面大獎、5面金牌、25面銀牌及9面銅牌的優異成績。

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