Waterford 沃特福 Single Farm Origin 50% Sheestown Edition 1.1

商品目錄美國/愛爾蘭/單一穀類/其他威士忌 Other Whisky
商品編號:
國 別:Ireland
產 地:
年 份:
酒 齡: years old
酒 精 度:50%
容 量:70 cl
桶 別:
裝 瓶 數:
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
定價:NT$2,700/
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Waterford Single Farm Origin 50%

Sheestown Edition 1.1


Waterford 沃特福愛爾蘭威士忌,由⼀⼿復興 Bruichladdich 布萊迪酒廠的背後功⾂Mark Reynier (⾺克·雷尼耶)打造,不像是其他的愛爾蘭威士忌採用三次蒸餾,而是與蘇格蘭相同採用二次蒸餾,保有來自大麥的香甜、奔放的風味。沃特福相信原物料-麥芽對於威士忌的風味影響是非常重要的,單一種植農場展現了來自於不同愛爾蘭農場的大麥風味,每一個麥芽都代表不同風土的淬鍊, 這正是我們的威士忌精細且獨有的最佳體現。我們將不同的元素層層堆疊,最終釀造出深奧複雜的單一麥芽。我們的終極使命是打造出世界上最獨特、奧妙且具有深度的威士忌。
這款Sheestown初次發行的版本,來自起伏的地形,排水性良好,主要由石灰石組成的低地土壤。農場主人Phil'Brien是我們蒸餾廠裡其中一個員工的父親。農場坐落於歷史古城Kilkenny的正外圍,具有優質的風土條件。

1.100%愛爾蘭土生土長大麥
2.產地精準-單一產地、捕捉最精準的原酒風味
3.無調色、非冷凝過濾、無添加物、純天然的威士忌
4.專業製程-純淨風味的保證
5.完整單桶熟成-不經二次入桶
6.豐富的法國頂級橡木桶及美國橡木桶種類
7.前所未有的大麥物流系統
8.風土編碼:可追溯性及完整透明度

★風味筆記
觀色:琥珀的色澤和濃稠到可以留一輩子的油脂感。
聞香:大地的氣息、丁香、水果蛋糕、紅酒和其他辛香料烹煮過的梨子、蜂蜜冰淇淋、乾稻草。
品飲溫和的辛辣口感混合著茴香、柑橘果醬、新鮮的蜂蜜。
尾韻:綿長的丁香和辛辣在舌尖上留下一絲暖意。