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[黑醋栗及雪莉的香甜對話]Dalmore 大摩 1999 10年 54.8% 雪莉桶 |
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A~Z 蘇格蘭單一麥芽威士忌
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Dalmore
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| 商品編號： |
| 國 別：United Kingdom |
| 產 地：蘇格蘭高地 |
| 年 份：1999 |
| 酒 齡：10 years old |
| 酒 精 度：54.8% |
| 容 量：70 cl |
| 桶 別：Sherry Cask |
| 裝 瓶 數：448 |
| WHISKYBIBLE： points |
| WHISKYFUN： points |
| SOLD OUT |
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Dalmore 大摩 1999 10年 54.8% 雪莉桶
Dalmore酒廠簡介(請按連結)
本款Dalmore原酒為精挑出的優質雪莉桶威士忌，甜美的太妃糖加上滑順的乳脂口感，讓人忍不住一口接著一口品飲著。Dalmore特殊的蒸餾器形狀展現出的不止是重酒體，更同時呈現了甜美且豐腴的特質，香氣更讓人聯想起黑醋栗。這幾年Dalmore隨著該酒廠調酒師Richard Paterson升格為懷特.馬凱集團總調酒師之後，在2008年懷特.馬凱集團也將Dalmore全部商品線重整之後再出發，目前要喝到100%Oloroso雪莉桶陳年的大摩，只有15年一款。
本款1999 Dalmore 100%雪莉桶原酒是未經冷凝未添加焦糖的威士忌極品，如果你想一嚐Richard Paterson在擔任Dalmore酒廠調酒師時期的經典之作，請你一定要試看看這款Dalmore原酒!!
當每一位嘉賓喝完這款Dalmore我都會問:你猜猜它桶陳幾年?.....真的只有十年嗎!?
Château de Hertford 部落格品飲紀錄:(TSMWTA現任理事)
Dalmore 1999 10yo 54.8% Exclusive Malts C#3082 448Bts.
C: amber
21 N: honey, toffee, caramel, fresh and some hint of sulphur
21 T: light -> medium, a little dry, caramel, cherry, good texture
21 F: medium, honey, orange peal, chocolate, good extension w/ less variant at the end
20 B: balanced. A good dram.
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