CAMBUS 1991 28yo 56.5% #HM0413

商品目錄豪邁獨家代理商品The Cooper's Choice 酷選大師威士忌
商品編號:
國 別:United Kingdom
產 地:蘇格蘭低地區
年 份:1991
酒 齡:28 years old
酒 精 度:56.5%
容 量:70 cl
桶 別:Bourbon
裝 瓶 數: 120
WHISKYBIBLE: points
WHISKYFUN: points
CAMBUS 1991 28yo 56.5% #HM0413

豪邁2020年度選桶,消失的穀物酒廠倒數關廠年份最後釋出。

◆酒廠簡介:

康布斯酒廠成立於1836年,為當時低地區(Lowland)七家穀物蒸餾廠之一,作為最早加入Scotch Distillers Association酒廠組織的一員(Distiller Compant Ltd,DCL與帝亞吉歐前身),在當時的威士忌市場可是有著舉足輕重的地位。在二十世紀初一場「何謂威士忌?」的世紀之爭中,麥芽威士忌酒廠曾提議禁止穀物威士忌酒廠使用「Whisky」一詞來形容他們生產的威士忌時,DCL以Cambus酒廠長久以來良好的名聲搏得了眾人的支持,皇室裁決也拒絕了這樣的提議。與此同時,康布斯也於1908年首創推出陳年7年的「Cambus Pure Grain Whisky」,並於英國『每日郵報』刊登宣告大眾:「讓每個人都有機會認識純淨的穀物威士忌」,由此可知康布斯的在當時地位的可見一斑。由於威士忌環境的改變與帝亞吉歐經營方針的轉換,康布斯酒廠於1993年關閉,轉換為大型的製桶場與倉庫,而這不復存在的好味道庫存也進入了最後倒數的階段。


◆品飲筆記

香氣:小米粥加入蜂蜜的香甜氣息,些許香草豆莢與白巧克力的清香。
口感:水煮過的蘋果與水梨帶來的清新香甜,加入些許蜂蜜糖漿與鮮脆餅乾口感。
尾韻:悠長果香,最後有一點甜的香草味。



2018年正逢豪邁國際十周年,作為一個新的里程碑,豪邁國際再次為全台威迷尋獲蘇格蘭威士忌界難得一見的佳釀之選-酷選大師(The Cooper’s Choice),來自佳釀威士忌公司(Vintage Malt Whisky Co., Ltd.) ,25年來最暢銷的品牌系列,已於2018年7月全台正式隆重上市。

酷選大師威士忌(The Cooper’s Choice)銷售全球35個國家,榮獲獎項無數,於2018 年威士忌聖經(Jim Murray’s Whisky Bible)榮獲五面金牌獎的肯定,更是讓全球威士忌大師讚譽有加。酷選大師是一款講究低調美學與現代禪意的新世代產品,優雅的瓶身與流暢的線條,搭配細緻的酒標設計,不僅清楚了解市場需求,也快速、簡單明瞭地提供酒款資訊,更是讓粗曠的蘇格蘭威士忌染上一份柔和美好的氛圍。外包裝紙盒亦是製作精美,其壓紋與燙金,簡約美好的石灰色,搭配品牌故事,是2018年不容錯過的頂級威士忌之選。

酷選大師威士忌,是台灣市場目前少見以過桶作為特色的品牌,選酒風格偏向清新的木質草本基調,甜美的香草清甜,搭配青草、薄荷、木質調為基底,再透過風格過桶添加有趣的變化與風味,細細品嚐更能探索酒款的不同之處。

酷選大師威士忌(The Cooper’s Choice)提供最高品質的威士忌選酒,令人驚訝的超高性價比(CP值),用最酷、最美好的威士忌與價格讓喜愛威士忌的饕客們能夠擁有更多的美好選擇。