各位社員:
社團自2005年1月1日創立以來,至今已裝過9款社酒,款款精彩。為了能讓近期加入社團的社員們有機會一窺社酒的風貌,同時也讓較資深的社員重溫往日的美好,於是我們拉出第一到第六支社酒,歡迎社員們一起品飲社團草創以來的歷史風味。
社酒遴選過程大致為理事會於年初開會討論當年度社酒的期待產區或風味,再由理事長、理事或監事們個別邀請各代理商提供候選樣品。理事們試飲共同決定該年度社酒後(通常是激烈討論後共識決,也有幾次是無法形成共識採投票表決),才算是初步定案,再來就是議價、酒標設計、裝瓶、運送到港及發送等程序。
社酒遴選考量因子中,「好喝」只是基本條件,風味能否獨樹一格才是社酒能否裝成的關鍵。在此前提下,許多評價頗好的樣品成了遺珠。藉由本次活動,衷心地感謝過去曾經協助社團試酒的所有好友、酒廠及代理商。
為使與會的社員們更加地深入地了解每一款社酒屏雀中選的過程與原因,本次活動特地邀請姚和成(Kingfisher)、廖家興(Richard)、劉榮華(Brian.Lio)及邱德夫(Dave Chiu)等曾高度參與第一至六版社酒遴選的四位資深社員擔任講師,分享不為人知的秘辛。
不多說了,四位天王級嘉賓同時站台,就知道這場活動會有多精采!
主題: 溫故知新-TSMWTA第一版(2005)至第六版(2010)社酒
1. 2005:Blackadder 'Smoking Islay' (59.7%, TSMWTA)
2. 2006:BenRiach 1991/2006, Portwood Finish (53%, OB for TSMWTA, C#6921, 331 Bts.)
3. 2007:Yamazaki 12yo, 1995, The Owner's Cask (59%,OB for TSMWTA, Hogshead, C#5P70139, 202Bts.)
4. 2008:Caol Ila 25yo, 1983 (50.7%, Exclusive Malts for TSMWTA, Hogshead #4793, 300Bts.)
5. 2009:Glenfarclas 1990, Family Cask (58.9%, OB for TSMWTA, Sherry Butt C#9246, 617Bts.)
6. 2010:Littlemill 20yo, 1990/2010 (50.3%, Exclusive Malts for TSMWTA, Bourbon C#717, 203 Bts.)
開放報名時間及方式:2014年5月1日(四)20:00起至額滿止。以E-mail(susc1113@gmail.com)或於社員專屬FB報名,以信件或留言登載時間為報名排序之依據。
活動時間:2014年5月15日(四)下午18:30至21:30。
活動地點:Taiwan Coffee Laboratory台灣咖啡研究室(新北市新店區北新路三段213號台北科學城內1樓大廳,近捷運新店線大坪林站)。
名額:25人。社員優先,非社員請暫候補。本次活動不開放購買樣品。
費用:800元/社員,1,000元/非社員。
匯款方式:敬請等候通知。
其他注意事項:
1.如有未盡事項悉依本社團「社團品酒會施行辦法」辦理,主辦者享有更換酒款之權利。
2.您必須達到法定飲酒年齡方可參加本次品酒會,並請勿開車前來,絕對禁止酒駕,孕婦謝絕參加。
3.請參加的酒友自行攜帶至少3支品酒杯。
4.活動結束請協助清理場地。